
山口県農畜産 シンボルマーク
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美味しい淹れ方:水出し煎茶
- 水出し用煎茶ティーバッグを冷水ポットへ入れます。水0.5リットルにティーバッグ1袋(5g入り)が目安です。
※氷と一緒に入れても良いでしょう。
- 10分から15分たったら、トングでティーバッグを絞ります。
※水の場合、お湯と違って成分が出にくいので、濃いめに絞り出すとおいしくなります。
- 充分しぼりきったら、ティーバッグは取り除きましょう。
※冷蔵庫に入れておけば、いつでもおいしく飲めますが、 風味の変わらぬうちになるべく早めにおのみ下さい。
※冷茶を作る際に使用するお茶は一般的な煎茶等でも構いませんが、水で入れてもお茶の成分が溶けだしやすい「水出し用茶」をおすすめします。
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