雅を託して心を贈る

美味しい淹れ方:水出し煎茶

  1. 水出し用煎茶ティーバッグを冷水ポットへ入れます。水0.5リットルにティーバッグ1袋(5g入り)が目安です。

    ※氷と一緒に入れても良いでしょう。

  2. 10分から15分たったら、トングでティーバッグを絞ります。

    ※水の場合、お湯と違って成分が出にくいので、濃いめに絞り出すとおいしくなります。

  3. 充分しぼりきったら、ティーバッグは取り除きましょう。

    ※冷蔵庫に入れておけば、いつでもおいしく飲めますが、 風味の変わらぬうちになるべく早めにおのみ下さい。

    ※冷茶を作る際に使用するお茶は一般的な煎茶等でも構いませんが、水で入れてもお茶の成分が溶けだしやすい「水出し用茶」をおすすめします。

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